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生鲜冷柜的清洁程序

发布时间:2021-02-20 11:44:03 阅读:13次

  超市或者商场里面得生鲜冷柜,具有展示销售和方便客户选购的功能,还有对水果杀菌功能,而是低温是细菌失去活性,当遇到突然停电时,细菌恢复活性,机器里面的细菌就有可能污染到柜子,每次停电过后都应该给柜子进行全面的除菌消毒。生鲜冷柜中压缩机的运作具体的操作步骤如下:

  1、把清洁干净的货架等组件装回柜内。

  2、等待几个小时待里面的水分蒸发之后,再启动冷柜。

  3、断开机器的电影,如果柜内还有霜,就除掉霜。一般风冷的可以自动除霜,也比较方便。

  4、然后把柜子的货架等组件拆下,然后单独清洗这些组件。清洗时可以使用洗洁精或者醋都可以。购买冷藏风幕柜回来后,要如何检查?

  5、把半杯氯漂白剂加1加仑水配置成溶液,上海冷库用注射器吸满溶液备用。

  6、用海绵或者毛巾沾肥皂水擦洗柜内部,从上到下,从里到外都擦一遍。

  7、柜里面所有地方都喷洒消毒液,等待五分钟,大型冷藏柜让消毒液充分杀菌。这个过程是很重要的,然后用温水把柜内冲洗干净。

  8、柜内所有的物品都清理出来,检查这些物品中是否有变质或者冻伤,如果有的话,把变质或冻伤的食物丢弃掉。

生鲜冷柜

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生鲜冷柜
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